驚蟄后，氣溫逐漸回升，是細菌、病毒生長繁殖活躍的時候。加之此時氣侯多風，忽冷忽熱，空氣時而還干燥，人除了易發(fā)生感冒、流感外，像鼻炎、咽喉炎、扁桃腺炎、腮腺炎等，也常在驚蟄前后多發(fā)。
驚蟄前后重視飲食調(diào)理，對預(yù)防春季常見疾病是大有裨益的，講究“清補平淡”。驚蟄后，宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，可以增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。宜多吃的食物包括：瘦肉、雞肉、雞蛋、春筍、菠菜、芹菜、牛奶等。初春肝氣盛易傷脾，適量多吃大棗、山藥等甜食可以養(yǎng)脾，最好做些大棗粥、山藥粥等食用。
選吃時令野菜：蟄后野菜多，如薺菜、苦菜、馬頭蘭等，可適當選吃。野菜大多營養(yǎng)豐富，還富含維生素C及有助防病的活性成分。適當吃些，有助增強人體免疫力，還能抵御病菌的侵害。
晨起一杯水：驚蟄也是容易“上火”的季節(jié)，如遇上少雨干旱，體質(zhì)更易偏燥。此時最好能“晨起一杯水”。飲水可幫助排除毒素，還能維持皮膚、粘膜的完整性，構(gòu)成抵御感染的屏障。喝水首選白開水，晨起空腹喝點蜂蜜水也錯，可以幫助排便，清除廢物。另外，像綠茶、玫瑰花茶、菊花茶等清肝飲品，可以去火、清脂，也可酌情多喝一些。
多吃點梨：驚蟄節(jié)氣后“乍暖還寒”，時而也較干燥，人常用口干舌燥之感。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。但梨子偏寒，老人一次別食用過多，否則反傷脾胃。如脾胃虛寒及血糖偏高之人，則要少吃生梨。如咳嗽，也可選食蓮子、枇杷、羅漢果等以緩解癥狀。
常吃點抑菌食品：驚蟄后，流感、腦炎、腸炎傳染病較多，宜常吃點清熱解毒的“抗菌”食品。比如，大蒜、大蔥、馬齒莧、蒲公英、蜂蜜、綠茶、香菇等，它們大多享有“天然抗生素”之美譽。也可生吃荸薺或用荸薺絞汁漱喉，對防治咽喉腫疼、流腦有效。
少吃酸和油膩之品：中醫(yī)認為，春與肝氣相應(yīng)，過食酸味食物容易傷肝，導致肝陽偏亢而誘發(fā)多種疾病。所以，像羊肉、狗肉、鵪鶉、海魚、蝦、螃蟹等屬酸性食物，最好盡量少吃。另外，要少吃油膩、過辛過辣食物，如辣椒、香菜、胡椒等，也應(yīng)少吃，否則會影響肝氣正常生發(fā)，還會傷脾。
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