中醫(yī)認(rèn)為,十二月已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。進(jìn)補(bǔ)是有講究的,要“因人、因時(shí)、因地進(jìn)補(bǔ)”,使其真正達(dá)到養(yǎng)生的目的。具體地說(shuō),就是要通過(guò)養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、適溫寒、慎房事等綜合調(diào)養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體。
首先是養(yǎng)宜適度、動(dòng)靜結(jié)合,就是說(shuō)養(yǎng)生調(diào)整不可太過(guò),不可不及。如適當(dāng)體育鍛煉,在鍛煉前要做好準(zhǔn)備活動(dòng),防意外受傷。精神上要積極向上,保持樂(lè)觀(guān),認(rèn)真研究自己的身體狀況選擇食補(bǔ)、藥補(bǔ)。如體質(zhì)弱、消化功能差的人,要選擇“慢補(bǔ)”,適當(dāng)多吃“當(dāng)歸羊肉湯”、“香菇燉狗肉”,還要多吃蔬菜,切忌“過(guò)補(bǔ)、急補(bǔ)”。對(duì)體質(zhì)好的人進(jìn)補(bǔ)要“平補(bǔ)”,不要過(guò)食油膩之品,以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病?捎眯‰u燉蘑菇、白果燉烏雞等。平時(shí)飲食上還要多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物,少吃脂肪、糖含量食品,對(duì)于腦力勞動(dòng)者,在食補(bǔ)的同時(shí)可選擇藥補(bǔ),如六味地黃丸,可補(bǔ)腎健腦防疲勞。婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的可用烏雞白鳳丸等調(diào)經(jīng)止痛。宜多食:多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋(píng)果、桂圓等。宜忌:生冷、海鮮如:海魚(yú)、海蝦、螃蟹等大寒之品及冷飲。推薦食療:當(dāng)歸生姜羊肉湯
1 用料:
當(dāng)歸12克,生姜30克,羊肉250克。
2 制法:
將羊肉洗凈切塊,同當(dāng)歸、姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯,爛熟加調(diào)味品,飲湯食肉,每周食用1~2次。
3 功效:
當(dāng)歸活血養(yǎng)血,生姜溫中散寒,羊肉養(yǎng)血益腎,合為補(bǔ)血益腎養(yǎng)顏。
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