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    隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，得高血壓的患者也越來越多。身邊一些有高血壓的親戚朋友經(jīng)常會問我“高血壓該吃什么？”
    下面我給您介紹一種對抗高血壓的飲食，叫「得舒（DASH）飲食」，連續(xù)六年獲得美國年度最佳飲食方式的稱號。
    長期堅持 DASH 飲食方式，可以使收縮壓降低 7～12 mmHg，是控制血壓有力的幫手。除此之外，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松、癌癥、心臟病、中風(fēng)和糖尿病。
    這么好的飲食，該怎么做呢？為了好記，給大家總結(jié)了一個順口溜：

粗糧比精米白面更有營養(yǎng)，比如鉀、B 族維生素。在同樣吃飽的情況下，把粗糧當(dāng)主食，熱量更低，營養(yǎng)更多樣。

可以這么做：
喜歡喝粥的，用燕麥、綠豆、紅豆、玉米等煮的雜糧粥來代替白粥；

高鈉、低鈣的飲食結(jié)構(gòu)，是我國居民發(fā)生高血壓的危險因素之一。過多的糖，也會增加糖尿病發(fā)生的風(fēng)險，給已經(jīng)發(fā)生高血壓的身體雪上加霜。

可以這么做：
選擇低鈉鹽、低鈉醬油等；
盡量選擇清炒、清蒸的做菜方式，少用燒烤、煎炸、紅燒、糖醋的方式；
每天喝 300 mL 牛奶，超重的人選擇脫脂或低脂牛奶，容易拉肚子的人選擇酸奶；
拒絕各種甜飲料，包括各種含糖乳飲料、益生菌飲料。

蔬菜和水果富含膳食纖維、維生素以及各種微量元素，尤其是含有豐富的鉀，可以對抗鈉的升血壓作用。

可以這么做：
綠葉菜和瓜果類蔬菜結(jié)合，每頓至少吃一盤蔬菜；
巧用蔬菜本身的味道，少放調(diào)料，比如用新鮮番茄代替番茄醬；
用水果代替其他的零食來加餐；
不喜歡吃水果的，可以用新鮮水果榨汁喝，但不要加糖。

脂肪不是敵人，但吃太多脂肪，尤其是飽和脂肪、反式脂肪酸會增加心腦血管疾病、糖尿病和肥胖的風(fēng)險。在日常飲食中，我們應(yīng)該選擇對健康更有益的蛋白質(zhì)和脂肪來源。

可以這么做：
把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹飪；
做菜時選擇植物油，盡量不用動物油；
可以選擇一些有益于心臟健康的魚類，比如三文魚、鯡魚或金槍魚；
日常零食選擇原味的堅果，或者把堅果加入日常菜肴。

現(xiàn)在就開始行動！
把飲食建議掛在嘴上、記在心上、貼在墻上，都比不上實踐在飯桌上重要。就從今天開始，一點點享受健康飲食給您帶來的改變吧！
最后我想說一點，任何飲食療法都代替不了口服降壓藥，只有在我們管住嘴的同時，勤測血壓，在�？漆t(yī)生的指導(dǎo)下按時服藥，才能更好的控制血壓，預(yù)防心腦血管疾病。