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潤(rùn)肺止咳

甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

寧心安神

百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

百合銀耳粥

取百合30克，粳米60克，銀耳30克，洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用。

百合湯

將百合洗凈后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜，令人回味。

百合雪梨羹

百合30克，雪梨1個(gè)，加水煮爛后，放少許蜂蜜，有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、止咳的功效。

百合10克，蜂蜜適量，加200毫升開(kāi)水泡15分鐘即可飲用。

款冬燉百合

百合30克、款冬花15克、冰糖適量。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開(kāi)，與款冬花一同 放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時(shí)，加入冰糖，燉至百合熟爛時(shí)即可服食。具有潤(rùn)燥清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳、心煩、口渴咽干等癥。

蒸百合

百合鮮品200克，白糖適量。將百合洗凈后掰開(kāi)成片狀；置于盤(pán)中，加白糖蒸熟即可，具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效，可以治療干咳，久咳，失眠，心煩等病癥。

值得注意的是，食用百合一定要對(duì)證，百合潤(rùn)肺，這是公認(rèn)的道理，但是要必須對(duì)證下藥才行，本藥適合于肺陰虛引起的燥熱癥。如果是痰熱壅肺這藥可就不適合了。風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者則容易加重病情，需忌服百合。所以大家不要自己隨意使用。