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    人參性溫，味甘微苦，入脾、肺、心經(jīng)。它稟性中和，能大補(bǔ)元?dú)�、補(bǔ)脾胃、安心神、益心智�，F(xiàn)代研究表明，人參能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能。

    大家冬季可以服用人參烏雞湯，來益氣養(yǎng)血，安神。做法是，用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞肉煮去表面血漬，倒出用水沖凈，隨后將雞肉、人參（用量以具體情況而定，參考量為3～6克）、枸杞5～10克、大棗3個(gè)、姜適量放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放鹽等調(diào)味即可。

    值得注意的是，嬰幼兒、少年、血?dú)夥絼偟那鄩涯�，有出血傾向者，不可盲目用人參�；集�、疥、癰或咽喉腫痛者，也要慎用人參，以免加重病情。服人參期間，出現(xiàn)興奮或脘腹脹滿不適等，應(yīng)馬上就醫(yī)。

    許多大家熟知的活血通絡(luò)藥物如丹參滴丸等，都含有丹參。丹參性味微寒，有活血化瘀、清心安神的功效。

    冬季氣候寒冷是心腦血管疾病高發(fā)的季節(jié)。推薦一款護(hù)心養(yǎng)心茶：丹參5～10克，山楂10～15克，紅棗2～3個(gè)，煎煮成湯，代茶飲用。不過，孕婦、有出血傾向的人應(yīng)慎用，也不要把它和牛奶、蔥以及藜蘆一起服用，以免影響藥效。

    還要強(qiáng)調(diào)的是，丹參只能作為輔助治療措施。若心絞痛加劇，發(fā)作頻繁，且面色蒼白、出冷汗、四肢發(fā)涼，應(yīng)立即去醫(yī)院，以免耽誤病情，危及生命。

    進(jìn)入深冬，天干物燥，加上霧霾，很多人感覺咽喉不適。元參，本稱玄參，后為避諱康熙皇帝玄燁改名元參�！侗静菥V目》稱其能“滋陰降火，利咽喉”。

    一般建議，因外感風(fēng)熱或熱毒蘊(yùn)結(jié)咽喉出現(xiàn)紅腫熱痛，或者咽喉干燥疼痛、腫痛失音者，可用元參10～15克，板藍(lán)根15～20克，青果10～15克，煎湯少量多次分服；另一個(gè)做法是，用玄參煎湯，沖入板藍(lán)根顆粒。但是，脾胃有濕（患者常出現(xiàn)大便溏泄、身熱口苦、渴不多飲、尿少而黃等證）等人群忌服元參。元參不宜與藜蘆、黃芪、干姜、大棗、山茱萸同用。

    冬季，孩子的腸胃很易出狀況，最常見的就是胃腸功能失調(diào)導(dǎo)致的厭食，可以通過健脾養(yǎng)胃來緩解。太子參味甘微苦，能夠益氣健脾、養(yǎng)陰生津，為補(bǔ)氣藥中清補(bǔ)之品，性質(zhì)較平緩，常用于小兒。

    小兒病后脾胃虛弱，氣陰兩傷時(shí)，可以用太子參5～10克，山藥200克，燉熟搗泥食用。但是，表實(shí)邪盛者，即出現(xiàn)風(fēng)寒感冒、發(fā)熱等病證的人應(yīng)謹(jǐn)慎服用。并且，小兒體質(zhì)特殊，服用任何中藥前，都建議咨詢醫(yī)生和藥師。

    冬季，不少人易出現(xiàn)足癬、皮膚瘙癢、陰道瘙癢甚至陰道炎等“難言之隱”。苦參性味苦寒，能祛風(fēng)毒、清濕熱、殺蟲止癢。現(xiàn)代許多婦科外用洗劑或栓劑如復(fù)方苦參栓，均含上述成分。

    足癬和常見皮膚瘙癢，可用苦參30～60克，白鮮皮30～60克煎湯外洗，或打成藥粉，加入熱水熏洗。還可以在前面煎好的湯藥里加花椒10～20粒，鹽10～15克，白醋適量，趁熱熏洗。如果熏洗后癥狀未減輕或加重，應(yīng)馬上就醫(yī)。

    此外，苦參還能祛濕火、利尿、導(dǎo)濕熱。如果出現(xiàn)濕熱滯腸引起的腹痛、暴瀉如水、大便黃稠穢臭，或濕熱蘊(yùn)結(jié)膀胱引起的小便淋漓、赤澀作痛，可用苦參10～15克，甘草片10～15克煎水服用。大家要記住，苦參有一定毒性，經(jīng)過炮制才能用，大家應(yīng)到正規(guī)藥店購買。

    許多人在購買沙參的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)有“南”和“北”的不同。其實(shí)，沙參古代并沒有南北之分，至清代《本經(jīng)逢原》《本草綱目拾遺》兩書才開始分沙參為南北兩種。

    南沙參，潤肺止咳。南沙參為桔�？浦参镙喨~沙參、杏葉沙參及其同屬植物的根。一般來說，南沙參更擅長補(bǔ)肺陰、清肺熱，又能祛痰，對熱傷肺陰導(dǎo)致的陰虛燥咳、咽喉干燥，或者虛勞久咳，痰中帶血均適宜�？捎蒙硡�10～15克，枇杷葉10～15克煎煮藥湯，沖服川貝粉3～5克，或?qū)⑷�味藥和梨（帶皮）、冰糖適量，一起燉湯當(dāng)茶飲。

    北沙參，養(yǎng)胃生津。北沙參為珊瑚菜的根，養(yǎng)胃生津的功效比南沙參強(qiáng)。對熱病傷陰或陰虛津虧，出現(xiàn)咽干、口渴、便秘癥狀，可將沙參配合麥冬運(yùn)用。取北沙參15～20克、麥冬10～15克，煎煮成湯，加入蜂蜜一勺，攪勻溫服。

    需要提醒的是，脾虛濕盛（常出現(xiàn)面色萎黃、四肢不溫、神倦乏力、苔白或膩等證）或?qū)崯崽刀嗾卟灰耸秤谩?/span>