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    酒是胃粘膜的不良刺激物，過量飲酒可致胃出血穿孔。此外，食量超出正常胃容量后，可致胃運動減慢，產(chǎn)氣增加，易引起急性胃炎與胃擴(kuò)張。因此，新春飲食要注意給胃留有余地，不可暴飲，亦不可暴食。

    食物過于油膩，會影響胃中消化酶的正常分泌，從而導(dǎo)致消化功能減退，引起胃部堵悶、打嗝、惡心、嘔吐、厭食等消化不良癥狀。同時，過食可能誘發(fā)膽囊炎，中年肥胖者尤須注意。

    冬季寒冷，兼之不少人有食辣的習(xí)慣，因此新春菜肴中的“麻辣風(fēng)味”常常倍于往日。但過食辛辣，可直接或間接造成胃粘膜損傷，有胃炎者，還可能加重病情，故宜少食為佳。

    人的進(jìn)食規(guī)律一般是一日三餐，胃中消化液分泌也與之相應(yīng)。但是，這一“生物鐘”極易被節(jié)日或娛樂活動等擾亂，從而造成饑飽無常。年關(guān)養(yǎng)生，應(yīng)盡量合理安排飲食，不擾亂日常作息。

    新春食事諸多，地點不一，無論何處，均須注意飲食衛(wèi)生，以免發(fā)生食物中毒，損傷腸胃。

    食溫要適中：食物過冷或過熱，均會影響胃血管的舒縮功能，對胃帶來不利影響。新春氣溫仍低，進(jìn)食易走極端，要么過熱，要么偏涼，都不太合適，應(yīng)以溫和適中為佳。